А как вам огурцы с сахаром и красным перцем?

Клуб интернациональной дружбы общежития № 4 провёл Фестиваль национальной кухни

Перед студентами-иностранцами стояла задача приготовить несколько своих национальных блюд, а их русские друзья должны были помогать им и, конечно же, постараться запомнить рецепт приготовления. Студенты превосходно справились со своей задачей. На празднике были представлены национальные блюда Эквадора, Бразилии, Перу, Анголы и Китая. Разнообразие радовало глаз, а после дегустации все и вовсе пришли в восторг.

Трудно было представить себе, как может сочетаться сахар с красным перцем и огурцами – рецепт блюда китайской кухни! Но, поверьте, эти ингредиенты хорошо подходят друг другу и даже придают блюду особую пикантность. На празднике можно было попробовать различные блюда из курицы: муамба с курицей и арахисом (Ангола), курица под апельсинами (Эквадор), курица под красным перцем (Перу), куриные крылышки в соевом соусе с семечками подсолнечника (Китай), куриное филе с овощами в сладком соусе со специальной приправой из Китая. Ещё ребята приготовили «япингачо» - картофель, фаршированный плавленым сыром и колбасой (Эквадор) и чудесную фасоль с мясом (Бразилия). Многие студенты впервые попробовали манго и кокосовый орех. Праздник удался на славу – все расходились сытые и довольные.

А в воскресенье «кидовцы» отправились на экскурсию в Свято-Троицкий мужской монастырь в село Холки. Организаторы решили познакомить студентов из Китая, Латинской Америки и России с православной культурой. Дорога заняла около 2,5 часов, но это того стоило. Экскурсанты осмотрели памятник князю Святославу, созданный известным белгородским архитектором Вячеславом Клыковым, побывали в храме Донской Божьей матери, где поднялись на башню и позвонили в колокола. Студенты также поднялись на высокий холм к храму святого Владимира. Особое впечатление на всех произвели Холковские пещеры и подземный монастырь, экскурсию в котором проводил отец Вениамин. Удивительно, что воздух в пещерах практически стерилен, и там сохраняется постоянная температура + 8 °C. В монашеской трапезной при пении особым тембром голоса стены вступают в резонанс, и речь слышна в любой части пещер, за исключением кельи монаха-затворника.

Участники Клуба с нетерпением ждут следующего заседания КИДа.