Химический десант – 3

"Широко простирает химия руки свои в дела человеческие…"
(Д.И. Менделеев)

Химики 424-й и 434-1 групп биолого-химического факультета уже побывали в гимназиях города Шебекино и Грайворона, поэтому в лицей №38 ехали уверенные в себе и в том, что все получится хорошо. В связи с тем, что было приглашено областное телевидение, ребята немного волновались. Волнение быстро улеглось, когда они поняли, что их ждут с нетерпением и к их приезду готовились.

Маша Лазебная, студентка 448 группы, выпускница лицея №38, открыла встречу своими стихами, посвященными "Химическому десанту". И началась работа. В течение нескольких минут были развернуты две лаборатории: по анализу качества воды и по анализу качества пищевых продуктов. В десанте каждый знает свои обязанности, работает быстро и четко. Все, что наши студенты выполняют во время "десанта", отработано в университете до мелочей. Ведь нужно не только продемонстрировать свой опыт, но и все объяснить и быстро рассчитать полученные результаты. Школьники охотно помогают студентам и принимают активное участие в обсуждении результатов.

Во время "Десанта-3" стояла задача определить органолептические и химические показатели качества водопроводной воды в городе Белгороде, воды из реки Везелка (район БелГУ) и из источника (район Харьковской горы). Необходимо было выяснить кислотность молока и хлеба (различных сортов и марок), содержание нитратов в натуральных овощных и фруктовых соках, а также содержание каротиноидов в яйцах (домашних хозяйств и птицефабрик).

К полученным результатам всегда неподдельный интерес. И учителям и школьникам интересно знать каково качество воды и продуктов, которые мы употребляем в пищу.

По окончании работы лаборатории по анализу воды Ира Чернышова подвела итоги. На сей раз, все образцы воды уложились по исследованным показателям в нормы.

Не все так хорошо с продуктами питания: молоко в пакетах оказалось разбавленным выше нормы, в соке свеклы обнаружено повышенное содержание нитратов, а яйца птицефабрики "Нива" содержали очень мало каротиноидов, в 8 раз меньше, чем домашние.

Десантом остались довольны все. Школьники узнали много нового о химии и о Белгородском Университете. А студенты показали себя опытными экспериментаторами и хорошими учителями, умеющими доходчиво донести до каждого свою идею!