Биотехнологии для сохранения природы и развития сельского хозяйства

Белгородский госуниверситет совместно с региональным отделением Российского общества «Знание» продолжает цикл образовательных лекций в рамках марафона «Новые горизонты». Кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры биотехнологии и микробиологии института фармации, химии и биологии НИУ «БелГУ» Олеся Маканина выступила с лекцией, посвящённой биотехнологии, сохранению природы и развитию сельского хозяйства.

Олеся Александровна рассказала о достижениях, которые успешно применяются для сохранения окружающей среды, представила информацию о малоотходных технологиях, о биоконверсии и безотходном производстве.

По словам спикера, открытая система производства базируется на принципе одноразового использования исходного материала и заканчивается выбросом продуктов в окружающую среду. Кандидат биологических наук раскрыла понятие биоконверсии, предназначенной для переработки сырьевых компонентов продуктов, которые не используются в традиционном кормопроизводстве.

– Преимущества биоконверсии в том, что в ней используются ферменты, которые продуцируют микроорганизмы. И, с точки зрения экономической составляющей, биоконверсия более простая и выгодная по сравнению с химическими превращениями, – подчеркнула Олеся Маканина.

Говоря о применении биотехнологий в сельском хозяйстве, спикер обратила внимание на то, что биотехнологические методы используются для повышения плодородия почв и улучшения продовольственных продуктов. В завершение был затронут вопрос о роли микроорганизмов и их значимости для решения экологических проблем.